Namun orang Manado tidak semabarangan dalam mengkonsusmsi tikus. Hanya tikus hutan yang mau mereka makan sedangkan tikus rumah dan tikus got tetap orang manado tidak menyukainya, alasanya karena tikus hutan tidak makan daging dan berbagai makanan lainya.
Tikus hutan hanya memakan tumbuhan, inilah kenapa orang Manado suka sekali makan tikus. Tikus hutan sendiri memiliki ciri ekor yang berwarna putih, nah biasanya tikus tikus hutan ini sebelum di jual ke warga akan dibersihkan dulu dan dipangang.
Agar rasanya lebih sedap, biasanya masyarakat mengonsumsi tikus dengan cara disate, disajikan dengan bumbu dan kuah santan kental sama seperti mengolah daging ayam. Nah apakah Anda tertarik untuk mencobanya.? (http://palingseru.com)